La nutrizionista Carla Favaro pubblica su "Il Corriere della Sera" di Domenica 3 Luglio un'interessante analisi sui formaggi, mettendone a confronto diversi, freschi e stagionati, e evidenziandone le caratteristiche.
Viene inoltre citato uno studio italiano secondo il quale una integrazione di Grana Padano nella dieta quotidiana di 30 adulti ipertesi ha contribuito a una significativa diminizione della pressione.
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