Gusto GROKSÌ!: deciso
Portata: Finger Food
Difficoltà:
Ingredienti (per 6 persone)
- 400g di mortadella a fette
- 3 uova intere
- pangrattato
- 100g di formaggio grattugiato
- mezzo bicchiere di acqua freddissima frizzante
- un pizzico di curry
- un pizzico di noce moscata
- un pizzico di pepe bianco
- olio per friggere
- maionese
- GROKSÌ! gusto Deciso
Preparazione
In un robot da cucina passare la mortadella fino a che diventa crema, poi in una ciotola aggiungere alla mortadella tutti gli altri ingredienti ad esclusione della maionese, del pane grattugiato e di GROKSÌ!. Formare con l'impasto ottenuto delle piccole polpettine rotonde, che vanno poi passate nel pane grattugiato, fritte in abbondante olio e lasciate raffreddare su carta assorbente. Quindi, tagliare le polpettine a metà inserendo al centro la maionese e un GROKSÌ!.